15 BELEDİYE BAŞKANI ARASINDAYDI

Denizli’de bu süreçte tavrını net ortaya koymayan isimler arasında yer alan Merkezefendi Belediye Başkanı Şeniz Doğan, Yeni Parti’ye katılıp katılmayacağı yönündeki sorulara da net cevap vermemişti. Kararın aynı partiden belediye başkanları ile ortak alınacağını belirten Başkan Doğan’ın adı, Honaz dışındaki tüm başkanlar ile birlikte Yeni Parti’ye katılacaklar arasında yer almıştı.

SÜRPRİZ KARAR, CHP’DE KALIYOR

Yeni Parti’ye geçeceği açıklanan Başkan Şeniz Doğan, belediye meclisinin sağlıklı çalışmasının ve komisyonların görevlerini aksatmadan sürdürmesi adına CHP’de kalacağını açıkladı. Başkan Doğan, “Benim önceliğim Merkezefendi’ye hizmet etmek. Bu anlamda meclisimizin sıkıntısız çalışması, komisyonlarımızın aksamadan görevine devam etmesi önemli. Şu an için CHP’de kalacağım” dedi.METİN ELTAŞ

Kısa süre içinde tüm köy halkı seferber oldu, tankerlerle su taşınarak alevler bastırılmaya çalışıldı. İhbar üzerine olay yerine Denizli Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Daire Başkanlığı ekipleri sevk edildi.

İtfaiyenin etkisi müdahalesi ile alevler bastırıldı, yangın kontrol altına alındı. Ancak, iki ev küle döndü, kullanılamaz hale geldi. Yangının çıkış nedeninin belirlenmesi için çalışma başlatıldı. METİN ELTAŞ

İhracat verilerini değerlendiren DENİB Başkanı Osman Uğurlu, küresel ölçekte yaşanan tüm belirsizliklere ve yoğun rekabet baskısına rağmen elde edilen performansın gelecek için umut verdiğini belirterek, yılsonu hedefine emin adımlarla ilerlediklerini belirtti.

ÖNDE GELEN TÜM SEKTÖRLERİMİZDE İHRACAT ARTIŞI

Temmuz ayında, Denizli’nin tekstil-konfeksiyon ihracatının yüzde 14 artışla 135 milyon dolar, elektrik-elektronik ihracatı yüzde 33 artışla 130 milyon dolar, demir-demir dışı metaller ihracatı yüzde 15 artışla 72 milyon dolar, tarım ihracatı yüzde 30 artışla 32 milyon dolar, madencilik ihracatı yüzde 15 artışla 31 milyon dolar olduğunu belirten Uğurlu. “Temmuz ayında Denizli, tüm ana sektörlerde ihracat artışı sağlayarak güçlü bir performans ortaya koydu. Özellikle elektrik-elektronik sektörünün yüzde 33 ve tarım sektörünün yüzde 30 oranındaki artışlarıyla öne çıktığını söyleyebiliriz” dedi.

Ocak-Temmuz döneminde Türkiye geneli tekstil ve konfeksiyon ihracatının daralma eğilimini sürdürdüğünü belirten Uğurlu, Denizli'nin sınırlı da olsa yeniden büyüme patikasına geçmesinin, Denizli’nin sektör bazında ülke ortalamasından pozitif ayrıştığını kaydetti.

Uğurlu, “Bu tablo, Denizlili ihracatçılarımızın zorlu küresel piyasa koşullarına hızla uyum sağlayabildiğini, pazar çeşitliliği ve yüksek üretim kabiliyeti sayesinde rekabet gücünü korumayı başardığını ortaya koyuyor” dedi.

ZİRVEDE İNGİLTERE VAR

Temmuz ayında, lider konumda olan İngiltere'ye ihracatın yüzde 31 artışla 82 milyon dolar olarak kaydedildiğini belirten Uğurlu, “Ardından gelen ABD'ye ihracatımız yüzde 2.9 azalışla 45 milyon dolar, üçüncü sırada yer alan Almanya'ya ihracatımız yüzde 10 artışla 37 milyon dolar, dördüncü sırada yer alan İtalya'ya ihracatımız yüzde 36 artışla 36 milyon dolar, beşinci sırada yer alan Hollanda'ya ihracatımız yüzde 36 artışla 25 milyon dolar olarak gerçekleşti” dedi.

DÖVİZ DÖNÜŞÜM DESTEĞİNİN SÜRESİ 31 OCAK 2027'YE KADAR UZATILDI

Ekonomiye ilişkin değişim ve düzenlemelere de değinen DENİB Başkanı Osman Uğurlu, 1 Ağustos 2026 tarihli Resmî Gazetede yayımlanan düzenlemeyle, 31 Temmuz 2026 tarihinde sona ermesi beklenen Döviz Dönüşüm Desteği süresinin 31 Ocak 2027 tarihine kadar uzatıldığına dikkat çekti.

Uğurlu, “İhracatçılarımıza kur istikrarı, maliyet yönetimi ve nakit akışı açısından önemli katkı sağlayan bu desteğin uzatılmasını memnuniyetle karşılıyor, alınan kararda emeği ve katkısı bulunan tüm kurum ve paydaşlara teşekkür ediyoruz. Yeni Tebliğ ile döviz almama taahhüdü yerine döviz pozisyonu esasına geçiliyor. Bunun yanında firmaların oluşturduğu katma değer dikkate alınarak destek kapsamında yararlanabilecekleri döviz tutarlarına üst limit getirilebilecek. Aracılı ihracata ilişkin yeni uygulamalar devreye alınırken, denetim ve kontrol mekanizmaları da daha etkin hale getiriliyor. Finansmana erişimin zorlaştığı, uluslararası pazarlarda rekabet koşullarının her geçen gün daha da ağırlaştığı bu dönemde, ihracatçılarımıza sağlanan %3 oranındaki döviz dönüşüm desteğinin 31 Ocak 2027 tarihine kadar uzatılmasını önemli buluyoruz. Bunun yanında, destek sisteminin daha etkin ve hedef odaklı hale getirilmesini amaçlayan yeni düzenlemelerin de ihracatçılarımız açısından dikkatle takip edilmesi gerektiğine inanıyoruz. 1 Ekim 2026 tarihinde yürürlüğe girecek uygulamaya ilişkin ayrıntılar, Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası tarafından yayımlanacak usul ve esaslarla netleşecek olup, süreç netleştikçe üyelerimizi bilgilendirmeyi sürdüreceğiz” dedi.

ABD'DEN YENİ GÜMRÜK TARİFESİ KARARI

ABD’nin 24 Temmuz 2026 itibarıyla 60 ticaret ortağını kapsayan yeni gümrük tarifelerini yürürlüğe aldığını hatırlatan Uğurlu, “Yeni düzenleme kapsamında; Türkiye'den ABD'ye ihraç edilen ve muafiyet kapsamı dışında kalan ürünlere %12,5 oranında ek gümrük vergisi uygulanacak. ABD, Denizli'nin yıllık 400 milyon doların üzerindeki ihracatı ve yaklaşık %9'luk payıyla en önemli pazarlarından biri olmayı sürdürüyor. Özellikle Hindistan, Pakistan ve Vietnam'ın %10 tarife grubunda, Türkiye'nin ise %12,5 tarife grubunda yer almasını; başta ev tekstili olmak üzere fiyat rekabetinin yoğun olduğu sektörlerde rekabet avantajımızı olumsuz etkileyebilecek bir gelişme olarak değerlendirebiliriz. Kararın ürün bazındaki kapsamı ve uygulanacak istisnalara ilişkin detayların önümüzdeki süreçte netleşmesi bekleniyor” dedi.

Temmuz ayı enflasyon rakamlarını da değerlendiren DENİB Başkanı Osman Uğurlu, “Temmuz ayında aylık enflasyon yüzde 1,78 ile beklentilerin altında gelse de yıllık enflasyonun yüzde 31,75 seviyesinde bulunması fiyat baskılarının ekonomide etkisini sürdürdüğünü gösteriyor. Körfez Ülkelerinde yaşanan gerilimin küresel petrol fiyatlarını yükseltmesi ve bunun akaryakıt fiyatlarına yansıması sonucunda, ulaştırma grubu Temmuz ayında enflasyona en yüksek katkıyı sağlayan harcama grubu olarak öne çıktı. Aylık enflasyonda önceki dönemlere kıyasla daha ılımlı bir görünüm oluşsa da, yıllık enflasyonun halen yüzde 30'un üzerinde seyretmesi fiyat istikrarının tam anlamıyla sağlanamadığını ve dezenflasyon sürecinin hala zamana ihtiyaç duyduğunu gösteriyor. Üretici enflasyonunun yüzde 28 seviyesinde seyretmesi ise, maliyet baskılarının kısmen azaldığına işaret etse de üretici fiyatlarından tüketici fiyatlarına geçiş etkisi hâlen önemli bir unsur olmaya devam ediyor. Bu nedenle maliyet kanadındaki iyileşmenin kalıcı hale gelmesi hem fiyatlandırma davranışlarının normalleşmesi hem de reel sektörün planlama kapasitesinin güçlenmesi açısından önemli bir başlık olmaya devam ediyor” dedi.

MERKEZ BANKASI POLİTİKA FAİZİ

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası'nın politika faizini yüzde 37 seviyesinde sabit tutma kararını piyasa beklentileri doğrultusunda değerlendiren Uğurlu, “Öncelikle enflasyonla mücadelenin kararlılıkla sürdürülmesinin önem taşıdığını düşünüyoruz. Enflasyonda kalıcı iyileşmenin sağlanmasıyla birlikte para politikasında başlayacak normalleşme sürecinin, ihracatçılarımızın finansmana erişimini kolaylaştıracak adımlarla desteklenmesi gerektiğine inanıyoruz” dedi. HABER MERKEZİ

4 BİN 850 METRELİK HAT MODERNİZE EDİLDİ

Sürdürülebilir su yönetimi ve su kaynaklarının verimli kullanılması hedefiyle yürütülen proje kapsamında, bölgede uzun süredir hizmet veren ve yıpranma nedeniyle arızalara yol açan altyapı tamamen modernize edildi. Bölgede yaşanan patlaklar nedeniyle su kayıplarına yol açan 4 bin 850 metre uzunluğundaki mevcut içme suyu iletim hattı, modern altyapı standartlarına uygun, yüksek dayanıklı yeni borularla değiştirildi.

SU KAYIPLARINA SON, ARZ GÜVENLİĞİNE TEMİNAT

Çalışmaların tamamlanarak hattın sisteme entegre edilmesiyle birlikte, bölgedeki altyapı yetersizliğinden kaynaklanan su israfı önemli ölçüde azaltıldı. Yapılan yatırımla hem su kaynakları koruma altına alındı hem de 7 mahallede yaşayan vatandaşlara ulaştırılan içme suyunun arz güvenliği ve kalitesi en üst seviyeye çıkarıldı. HABER MERKEZİ

HADİ SACKO’DAN GARİP HAMLE

Denizlispor’a 2019 yılında katılan ve 2 sezon forma giyen Malili Hadi Sacko, kulüpten alacağı olan 412 bin Euro’yu bir türlü tahsil edemedi. Geçen süreçte alacaklarının ödenmesine ilişkin olumlu bir tablo ile karşılaşmayan Malili Sacko, garip bir girişim başlattı.

Sporcu.com’un edindiği bilgilere göre Denizlispor’dan parasını kurtaramayan Sacko, Denizli’nin profesyonel futboldaki tek kulübü olan İdman Yurdu’nun kapısını çaldı. Sacko Denizlispor’dan alacaklarını Denizli İdman Yurdu tarafından ödenmesini talep etti.

Futbolcu, Denizli İdman Yurdu Kulübü’nün aynı stat ve tesisi kullanması nedeniyle, iki kulübün de aynı olduğunu öne sürerek, alacağının bu kulüp tarafından ödenmesini talep etti. Sacko’nun temsilcilerinin FİFA ve TFF nezdinde de girişimler başlattığı öğrenildi. METİN ELTAŞ

Denizli eğitiminin yeni okullar ve derslikler ile güçlendirmeye devam edildiğinin belirtildiği açıklamada, devam eden okul ve spor salonu yatırımlarına ilişkin görseller paylaşıldı.

Kentin derslik ihtiyacını önemli oranda karşılaması beklenen 10 okulda 192 yeni dersliğin devreye alınacağının ifade edildiği paylaşımdı, yeni yatırımlara ilişkin bilgiler de aktarıldı. Milli Eğitim Müdürlüğü, 4 yeni okulun yapım aşamasında, 7 eğitim yatırımının ise ihale aşamasına geldiği bildirdi.

Denizli İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün sosyal medya hesaplarından yaptığı paylaşımda, “Ülkemizin eğitim seferberliği kararlılıkla sürüyor. Her yeni okul, her yeni derslik ve her yeni eğitim yatırımı; çocuklarımızın daha güçlü yarınlara hazırlanması için atılmış önemli bir adımdır. Denizli İl Millî Eğitim Müdürlüğü olarak öğrencilerimizi çağın ihtiyaçlarına uygun, güvenli ve modern eğitim ortamlarıyla buluşturmaya; Türkiye Yüzyılı'nın güçlü nesillerini yetiştirmek için var gücümüzle çalışmaya devam ediyoruz” denildi.

MEVCUT OKULLARDA GÜÇLENDİRME

Eğitim altyapısını büyütecek yeni yatırımların yanı sıra, mevcut okullarda da düzenleme çalışmaları devam ediyor. Öğrencilerin güvenli, modern ve nitelikli eğitim kurumlarında eğitim almalarını sağlamak amacıyla okullarda güçlendirme çalışmaları da sürüyor. AYSEL ÇETİN

Nikfer Gurbetçi Şenliği’nin açılışında vatandaşlara seslenen Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, kadim kültürün yaşatılmasının önemine dikkat çekti. Geleneklerin sürdürülmesinin ve dayanışma ruhunun canlı tutulmasının toplumlar adına önemli olduğunu belirten Başkan Tatık, "Nikfer'imizin bereketi, gurbetçilerimizin hasreti ve zeybeğin gururu bu şenlikte bir kez daha buluştu. Şenliğimizin ilçemize ve mahallemize hayırlı olmasını diliyorum" dedi.

Şenliğe katılanlar, gerçekleştirilen etkinliklerde keyifli anlar yaşadı.

ESNAFLARLA BULUŞTU

Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, şenlik kapsamında açılan pazarda esnaflar ve alışveriş yapan vatandaşlarla da bir araya geldi. Esnaflar ve vatandaşlar ile uzun uzun sohbet eden Başkan Tatık, şenliğe ilişkin değerlendirmeler aldı.

EN ÇOK EĞLENEN ÇOCUKLAR OLDU

Nikfer Gurbetçi Şenliği’nin en dikkat çeken etkinliği ise çocuklar için düzenlenen uçurtma şenliği oldu. Çocuklar kadar yetişkinlerin de ilgi gösterdiği şenlik keyifli anlara sahne oldu. Çocuklar gönüllerince eğlendi, uçurtmalarını rüzgarın esintisine bıraktı.

Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, uçurtma şenliğine de katılarak, çocukların ve ailelerinin mutluluğuna ortak oldu.

Nikfer Gurbetçi Şenliği, gerçekleştirilecek organizasyonlar ve konserler ile devam edecek. AYSEL ÇETİN

Üniversite-sanayi iş birliği kapsamında yürütülen proje ile tekstil sektöründe yüksek su ve enerji tüketimini azaltacak yenilikçi teknolojilerin geliştirilmesi, sürdürülebilir üretimin yaygınlaştırılması ve Denizli'nin teknik tekstil alanındaki rekabet gücünün artırılması amaçlanıyor.

Denizli Teknik Tekstil Merkezi'nin teknolojik altyapısıyla Pamukkale Üniversitesi'nin akademik bilgi birikimini bir araya getiren proje, Denizli'nin geleneksel ev tekstili üretimini yüksek katma değerli teknik tekstil alanına dönüştürme vizyonuna katkı sunmayı hedefliyor.

Proje ekibinde, Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Tekstil Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Görkem Gedik'in yanı sıra Dr. Yağmur Meltem Aydın Kızılkaya, Öğretim Üyesi Dr. Ece Kalaycı ve Tekstil Mühendisi Ümran Baltalı yer alıyor. Sanayi tarafını ise Denizli ABİGEM ve Denizli Teknik Tekstil Merkezi teknik kadrosunda görev yapan, aynı zamanda Tekstil Mühendisliği yüksek lisans öğrencisi Beyza Ulusoy araştırmacı olarak temsil ediyor.

Proje yürütücüsü Doç. Dr. Görkem Gedik, tekstil sektörünün yüksek su ve enerji tüketimi nedeniyle çevresel etkisinin büyük olduğuna dikkat çekerek, sürdürülebilir üretim modellerinin küresel rekabet açısından zorunlu hale geldiğini söyledi.

Avrupa Çevre Ajansı verilerine göre tekstil sektörünün, malzeme tüketiminden kaynaklanan toplam çevresel etkinin yaklaşık yüzde 9'undan sorumlu olduğunu belirten Gedik, su kaynaklarının korunması ve enerji maliyetlerinin düşürülmesinin uluslararası pazarlarda rekabet gücü açısından kritik öneme sahip olduğunu ifade etti. Proje kapsamında tekstil ürünlerinin susuz boyanmasını sağlayan Süperkritik CO2 Boyama Teknolojisi ile plazma teknolojisi birlikte kullanılacak.

Denizli Teknik Tekstil Merkezi'nde bulunan Süperkritik Akışkan Uygulama makinesi sayesinde geleneksel su bazlı boyama yöntemlerine kıyasla daha az enerji ve kimyasal tüketimi hedeflenirken, işletme maliyetlerinde yüzde 50'ye varan tasarruf potansiyeli öngörülüyor. Plazma teknolojisiyle ise yüzey aktivasyonunun optimize edilerek boyama verimliliğinin artırılması amaçlanıyor.

Doç. Dr. Görkem Gedik, proje kapsamında geliştirilen yöntemlerle polyester liflerin susuz boyanmasında enerji ihtiyacının yüzde 20 oranında azaltılmasının, süreç optimizasyonu sayesinde ise ekipman maliyetlerinde yaklaşık yüzde 15 düşüş sağlanmasının hedeflendiğini açıkladı.

Bu sayede yüksek teknolojiye dayalı üretim süreçlerinin KOBİ'ler için daha erişilebilir hale gelmesinin ve Denizli'deki tekstil firmalarının ihracatta daha yüksek katma değer elde etmesinin amaçlandığını belirten Gedik, projenin tamamlanmasıyla birlikte Denizli'nin sürdürülebilir üretim ve yeşil tekstil alanında uluslararası ölçekte örnek gösterilen merkezlerden biri olmasının hedeflendiğini kaydetti. HABER MERKEZİ

İhbar üzerine bölgeye hızla AFAD ekipleri sevk edildi. Görevlendirilen 1 araç ve 2 personel, zorlu arazi koşullarında hızlı şekilde arama çalışması başlattı. Ekipler, ihbardan yaklaşık 2 saat sonra mahsur kalan A.K.ye ulaşmayı başardı. Ekipler tarafından güvenli bölgeye indirilen A.K.'nin sağlık durumunun iyi olduğu öğrenildi. AYSEL ÇETİN

Karayolunu kullanan biri yabancı plakalı iki otomobil daralan yolda kafa kafaya çarpıştı. Kazada her iki araç da orta refüje savruldu.

Çevredekilerin ihbarıyla bölgeye sağlık, itfaiye ve güvenlik ekipleri sevk edildi. Kazada yaralanan 4 kişi ilk müdahalelerinin olay yerinde yapılmasının ardından ambulanslarla hastanelere sevk edildi.

Kazanın ardından yol bir süre trafiğe kapatıldı, ardından da kontrollü olarak verildi. METİN ELTAŞ

Elde edilen başarıyı değerlendiren AK Parti Denizli İl Gençlik Kolları Başkanı Mahmut Mert Çelik, gözlerini zirveye diktiklerini belirtti. Çelik, "AK Parti Denizli Gençlik Kolları olarak üyelik çalışmalarında bir başarıya daha imza atmanın gururunu yaşıyoruz. Geçtiğimiz ay Türkiye 5.'si olan teşkilatımız, bu ay gösterdiği üstün gayretle 30 büyükşehir arasında Türkiye 3.'sü olmuştur. Bu başarı; sahada özveriyle çalışan il ve ilçe teşkilatlarımızın, mahalle başkanlarımızın ve tüm dava arkadaşlarımızın ortak emeğinin eseridir. Emeği geçen tüm teşkilat mensuplarımıza teşekkür ediyor; aynı azim ve kararlılıkla çalışmaya devam ederek hedefimizi Türkiye birinciliği olarak görüyoruz" dedi.

SUBAŞIOĞLU’NDAN GENÇLERE TEBRİK

Çalışmaları ve elde ettikleri başarı nedeniyle Denizli İl Gençlik Kollarını kutlayan AK Parti Denizli İl Başkanı Muhammet Subaşıoğlu, teşkilatın sahadaki kararlı duruşunun ve azminin altını çizdi. HABER MERKEZİ

Denizli Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’nün sosyal medya hesaplarından yapılan paylaşımda, “Atıcılık; dikkat, odaklanma, sabır ve isabet becerisini geliştiren, yüksek konsantrasyon gerektiren olimpik bir spor dalıdır. Atıcılığın heyecan dolu dünyasını keşfetmek isteyen tüm gençlerimizi atıcılık branşıyla tanışmaya davet ediyoruz” ifadelerine yer verildi. AYSEL ÇETİN

MERKEZEFENDİ BELEDİYESİ’NDEN DUYURU

Merkezefendi Belediyesi, sosyal medya hesaplarından Merkez Kütüphane’de yürütülen çalışmalar ve hizmete alım tarihine ilişkin paylaşım yaptı. Paylaşımda kütüphanenin açılış tarihinin 10 gün ertelendiği belirtildi.

Sosyal medya hesaplarından yapılan paylaşımda, “Değerli vatandaşlarımız, Merkez Kütüphanemizde devam eden bina ihtiyaçları ve tadilat çalışmaları nedeniyle açılış süremiz 1 Ağustos’tan 10 Ağustos’a ertelenmiştir. Çalışmaların tamamlanmasının ardından sizlere daha konforlu ve verimli bir hizmet sunabilmek amacıyla yürütülen tadilat sürecinde göstereceğiniz anlayış için teşekkür ederiz. Merkez Kütüphanemiz, 10 Ağustos tarihinden itibaren yeniden hizmet vermeye başlayacaktır” denildi. AYSEL ÇETİN

AKILLI KAVŞAKLA TRAFİK DAHA GÜVENLİ HALE GELECEK

Merkezefendi’de ulaşım güvenliğini artırmak amacıyla akıllı kavşak çalışmalarının ilki Merkezefendi Mahallesi Kanal Yolu üzerinde, Fesleğen Sokak ile KZ/6 Sokak kesişiminde gerçekleştiriliyor. Çalışmanın tamamlanmasıyla birlikte bölgedeki trafik akışının daha düzenli hale gelmesi, sürücüler ve yayalar için daha güvenli bir ulaşım ortamı oluşturulacak.

KADILAR MAHALLESİ'NDE ÜST YAPI ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR

Fen İşleri Müdürlüğü ekipleri, Kadılar Mahallesi'nde de üst yapı çalışmalarını yoğun bir şekilde sürdürüyor. Yol ve çevre düzenlemelerini kapsayan çalışmaların kısa sürede tamamlanmasıyla birlikte mahalle, daha modern, düzenli ve konforlu bir görünüme kavuşacak.

Merkezefendi Belediyesi, ilçe genelinde planlanan yatırım ve üst yapı çalışmalarını belirlenen program doğrultusunda sürdürerek vatandaşlara daha güvenli, modern ve yaşanabilir bir kent sunmak için çalışmalarına aralıksız devam ediyor. HABER MERKEZİ

Üretim, sabahın erken saatlerinde koyunların sağılmasıyla başlıyor. Süzülen sütün bir bölümü odun ateşinde kızdırılan kazana dökülerek, tabanının kontrollü şekilde tutması sağlanıyor. Daha sonra kalan süt kazana eklenerek kaynatılıyor. Yoğurda adını veren karakteristik yanık koku, yalnızca kazan tabanının kontrollü şekilde tutmasından değil, kaynama sırasında sütün üzerinde oluşan kaymağın sararmasından da kaynaklanıyor. Bu iki unsur, yoğurda kendine özgü hafif isli ve karamelize aromayı kazandırıyor. Kaynayan süt yaklaşık 10 dakika boyunca kepçeyle yukarıdan tekrar kazana dökülerek havalandırılıyor. Ardından kalaylı kazanlara alınan süt, yaklaşık dört saat soğumaya bırakılıyor. Sıcaklığı yaklaşık 45 dereceye düştüğünde ise bir önceki günden ayrılan doğal yoğurt mayasıyla mayalanıyor.

Tavas yanık kokulu koyun yoğurdunun en dikkat çeken özelliği ise süzme ya da keseleme işlemine ihtiyaç duyulmadan yoğun ve sert bir kıvam kazanması. Geleneksel üretim tekniğiyle elde edilen bu yapı, yanık kokusu ve kendine has aromasıyla yoğurdu benzerlerinden ayıran en önemli özellikler arasında yer alıyor. Yörede uzun yıllardır aynı yöntemlerle üretilen Tavas yanık kokulu koyun yoğurdu, bu özgün üretim tekniği ve karakteristik özellikleriyle 2024 yılında Tavas Belediyesi'nin başvurusu üzerine coğrafi işaret tescili alarak, tescilli yöresel ürünler arasındaki yerini aldı.

Yanık kokulu Tavas koyun yoğurdunun yapımında kaymağın sararmasının en önemli etken olduğunu belirten Tavas'ın Solmaz Mahallesi'nde koyun yetiştiriciliği ve yoğurt üretimi yapan Gülizar Karaçalı, "Sağımı eşimle birlikte yapıyoruz. Sütümüzü önceden odun ateşinde ısıttığımız kazanımıza ekliyoruz. Sütümüzü kaymağı sarılaşıncaya kadar havalandırarak kaynatıyoruz. Kaynayan sütü bir süre dinlendirip kaselere alıyoruz ve mayalama işlemini yapıyoruz. Tavas yoğurdunun özeliği olan yanık kokusunu bu kaymağın sararması sağlıyor" dedi.

Geçmiş yıllarda yanık kokulu Tavas koyun yoğurdu üretiminin hayvan sayısı nedeniyle çok olduğunu ve yoğurdun korunması için mecbur keseleme işlemi yapıldığını belirten Vakıf Mahallesi'nde yoğurt üreticiliği yapan Mustafa Yahşi ise, "Koyunlardan sağdığımız sütü kalaylı bakır kazanlarda kaynatıyoruz. Kaynayan sütü bir süre dinlendirdikten sonra kaselerde mayalama yapıyoruz. Bu işin en önemli noktası pişirme aşaması. Geçmiş yıllarda dedelerimiz, babalarımız döneminde koyun sayısı çok olduğu için yoğurt üretimi fazlaydı. 3-4 tane büyük kazanların altları ateşlenir, sütler kaynatılırdı. Kaynayan sütler daha küçük kazanlara aktarılır, burada mayalanırdı. Eskiden buzdolapları olmadığı için yoğurtlar bozulmadan uzun süre muhafaza etmek amacıyla keselerde süzülürdü. Çam ağacı dallarının, ardıç ağacı dallarının arasında saklanırdı. Tavas'ta ve çevre köylerde pazar olduğunda katırlarla satışa götürülürdü" şeklinde konuştu.

Yanık kokulu Tavas koyun yoğurdunun yapımı ve tarihi, Tavas'ın kültürel tanıtımında emeği olan Muhammet Kahraman tarafından yapılan araştırmalar sonrasında gelecek nesillere ulaştırmak amacıyla kitap haline getirilecek. (İHA)

Sponsorluk desteği yalnızca bir gider kalemi olarak görülmüyor. Yapılan katkılar sayesinde kulüplerin faaliyetleri güçlenirken, genç sporculara yeni fırsatlar sunuluyor. Aynı zamanda sponsor firmaların marka bilinirliği artıyor ve spor ile iş dünyası arasında güçlü bir kazan-kazan modeli oluşturuluyor.

Denizli Amatör Spor Kulüpleri Federasyonu’nun paylaştığı hesaplamaya göre, 400 bin TL sponsorluk yapan bir işletme, bu tutarın tamamını vergi matrahından düşebiliyor. Yaklaşık 100 bin TL vergi avantajı sağlayan işletmenin sponsorluk maliyeti ise 300 bin TL'ye kadar düşebiliyor.

Sponsorluk sürecinde kulüp ile sponsorluk sözleşmesinin imzalanması, kulübün aktiflik belgesinin eklenmesi, sponsor firmanın vergi ve SGK borcu bulunmadığını gösteren belgenin alınması, sözleşmenin 10 gün içinde e-Devlet üzerinden Bakanlığa bildirilmesi ve nakdi desteğin kulübün banka hesabına yatırılarak dekontun muhafaza edilmesi gerekiyor.

DASKF, tüm iş insanları ve firmalara yapılan çağrıda, "Spora destek, geleceğe yatırımdır. Amatör spora vereceğiniz her destek; gençlerin, kulüplerin ve Türk sporunun geleceğine yapılan en değerli yatırımdır" denildi. AYSEL ÇETİN

Etkinlik kapsamında çocuklar, uzman eğitmenler eşliğinde atlarla güvenli bir ortamda tanışma ve etkileşim kurma fırsatı yakalayacak. At sevgisini erken yaşta kazandırmayı amaçlayan bu özel buluşmada minikler, çeşitli eğlenceli aktivitelerle hem öğrenecek hem de yaz tatillerine renk katacak anılar biriktirecek.

Tamamen ücretsiz olarak sunulan bu heyecan dolu deneyim, 4-5 Ağustos 2026 tarihlerinde 16.00-19.00 saatleri arasında düzenlenecek. Aileleriyle birlikte bu keyif dolu organizasyona katılan çocuklar, Çamlık Kent Ormanı’nda doğayla iç içe, güvenli ve eğlenceli anlar yaşayacak. HABER MERKEZİ

Biçerdöverlerin ürün kaçırmaması adına ayarların titizlikle yapılmasını tavsiye eden ekipler, operatörlere ayarlar konusunda da destek veriyor.

Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden çalışmalara ilişkin sosyal medya hesaplarından yapılan paylaşımda, “Hububat hasadı sürecinde, üretimin bereketini korumak ve olası riskleri en aza indirmek amacıyla Çameli’de saha çalışmaları aralıksız sürdürülüyor. İl Müdürlüğümüz koordinasyonunda, Çameli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personellerimiz tarafından hasat yapılan alanlarda biçerdöver kontrolleri titizlikle gerçekleştirilirken, ürün kayıplarının önlenmesi konusunda üreticilerimiz ile biçerdöver operatörlerine gerekli bilgilendirmeler yapılıyor. Hasat döneminde küçük bir ihmalin büyük kayıplara yol açabileceği unutulmamalı; üretim alanlarımızı ve ormanlarımızı hep birlikte koruyalım” ifadelerine yer verildi.

YANGIN İLE MÜCADELE

Ürün güvenliğinin yanı sıra ekipler özellikle biçerdöver operatörlerini yangın riskine karşı da uyarıyor. Biçerdöverden sıçrayabilecek küçük bir kıvılcımın büyük bir felaketi de beraberinde getirebileceğine dikkat çeken ekipler, alınması gereken güvenlik önlemlerinde titiz davranılmasını istedi.AYSEL ÇETİN

Operasyon kapsamında gözaltına alınan şüpheli şahıs, emniyetteki işlemlerinin ardından "5607 Sayılı Kaçakçılıkla Mücadele Kanununa Muhalefet" suçundan adli makamlara sevk edildi. Hakim karşısına çıkarılan zanlı, tutuklanarak cezaevine gönderildi. (İHA)